学校饭堂承包流程-利群膳食承包-深圳学校饭堂承包

广东利群膳食管理服务有限公司承做团餐、城市快餐、o2o线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司以“民以食为天，食以安为先”为服务宗旨，---为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。

洗碗间卫生岗亭责任制

　　1、餐饮具必需有专人担任，必需装备有充足周转的餐具。洗刷餐饮具必需有公用池塘。

　　2、餐饮具的荡涤、消毒须按规则水平中止，做到一清、二洗、三过、四消毒、五保洁。

　　1)一清：将食具上的食物残渣失落。

　　2)二洗：将食具放于放有洗涤液池中洗刷，用洗具刷除了器具上的污物、油垢。

　　3)三过：用干净的水将附在食具上的洗涤剂再次冲刷干净。

　　4)四消毒：洗净的食具须按煮沸或者蒸气消毒放弃100℃10分钟以上，红外线消毒普通管制温度120℃放弃10分钟以上；不克不及用低温消毒的玻璃杯等应用消毒；yao物消毒应严格按照毒yao物的无效浓度以及浸泡工夫规则中止消毒。

　　5)五保洁：消毒后的餐饮具要天然滤干或者烘干，不应应用毛巾、餐巾擦干，以防止遭到再次净化。消毒后的餐饮具应实时放入餐具保洁柜内备用，保洁柜应有---标志。

广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是承做团餐、城市快餐、o2o线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。内部管理已经通过了与国际接轨的iso9001：2008管理体系、iso22000：2005haccp食品安全管理体系，以及iso14001:2004环境管理体系和ohsas18000职业健康管理体系，将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中，积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。

菜品好是满足顾客高层次要求的关键所在：　人们能不能---这家餐饮店，饭菜的起到了决定性作用。很多餐饮店为了招---人，推陈出新。一些餐饮店还专门建立了菜品研发部门，研发人们喜欢吃的菜肴。有一个刚开业的餐饮店，拥有许多思维敏锐的业内人士对菜进行研究，开发、设计了很多fashion的材料，使餐饮店的菜品非常---非常的与众不同，他们在挖掘饮食文化根基上，学校饭堂承包---，在经营管理性上，在饭菜加工精深程度上，在菜品构思别出心裁上都非常非常的---。