寮步学校饭堂承包-学校饭堂承包服务-利群膳食(商家)

广东利群膳食管理服务有限公司承做团餐、城市快餐、o2o线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司---为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。

烹调加工过程是---食物卫生安全的一个重要环节。需要注意保持---的个人卫生以及食物加工环境和用具的洁净，避免食物烹调时的交叉污染。 食物腌制要注意加足食yan，避免高温环境。有一些动物或植物性食物含有天然毒su，为了避免误食，一方面需要学会鉴别这些食物，另一方面应了解对不同食物去除毒shu的具体方法。

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职工食堂的蔬菜类食品原料都是按照一择、二洗、三切的顺序操作，---浸泡清洗干净，易造成农残留的蔬菜都浸泡30分钟以上，然后再冲洗干净加工制作，---蔬菜“绿色”、“健康”。

把好人员关，让员工吃上健康菜。要求职工食堂从业人员上岗前必须通过市医院---检查，各项指标符合要求后，方可持证上岗。同时，学校饭堂承包公司，该公司还对食堂工作人员每年定期进行健康体检和不定期进行卫生知识培训，要求工作人员做到上岗更衣洗手，不得留长指甲、涂指甲油，学校饭堂承包服务，不得在食品加工场所---、吃东西，工作衣帽保持干净整洁，严格按照职业规范认真操作。