电子厂饭堂承包服务商-利群膳食团餐承包-厚街电子厂饭堂承包

膳食洗碗房---制度

一、按时上班，到达工作岗位需向上司报到；

　　二、认真做---市、收市的工作及卫生、清洁；

三、不得串岗、离岗，要离开工作岗位需得到上司的允许方可离开，否则按擅自离岗处理，电子厂饭堂承包，情节---者，厚街电子厂饭堂承包，记大过一次；

四、用餐时间为30分钟，不得超时，否则按<员工手册>条例处理；

五、送布草要检查、登记数量，领回时要认真点数，看数量是否相符，仔细检查如发现有未漂洗干净、未烫好或洗坏的要做好登记并退回重洗；

六、认真按照洗碗房操作程序进行漂洗，要---餐具的干净、卫生，小心清洗以减少损耗率；

七、经常保持工作范围内的卫生清洁、干净（如柜子、杯框、地面等）；

八、如实登记破损餐具的数量及品种，不得弄虚作假；

九、需加班时，必须填写加班申请单，由当班上司签名确认方可计算加班；

十、晚上、下班前要检查门、餐具柜是否锁好，电子厂饭堂承包商，水电是否已关闭后方可离开。

我国餐饮业总体仍处于小、散、弱的状态，电子厂饭堂承包服务商，90%以上的餐饮企业为小企业，2007年规模l大的100家餐饮企业营业额仅占整个餐饮市场的8.5%。与国际餐饮公司相比，餐饮公司的企业规模、盈利能力、管理水平和经验等差距较大。此外，餐饮业上游供货商不成熟，农业、牧业、农副产品食品初加工过于分散、生产初级，物流配送体系不健全。