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小学生托管膳食有哪些保障?选购食品时应注意的事宜。不买过期食品。

各类新鲜食品，它的色、香、味等感官性状都---，其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的，具有一定的科学依据和安全食用期范围。一旦过期，学校饭堂承包，其感官性状就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质。因此，购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。

低能量膳食：适应对象：凡肥胖需减体重者 膳食要求：

每日能量供给量比原供给量减少500~1000千卡。---量不宜>;1800千卡，学校饭堂承包订制，<800千卡，控制在1000~1400千卡。营养要平衡。在---能量的范围内，适当多选用含脂肪低的蛋白质食物，学校饭堂承包电话，适当控制主食进量。忌用油脂肥厚食物及甜食。3.高蛋白膳食：适用于营养---、贫xue、病、烧shang、、肝yan恢复期、手术前后以及孕妇、乳母等生理性蛋白质需要量增加者。

本膳食特点：每日膳食供应的蛋白质比正常膳食多20-30g，总量不少于90～100g，不超过120g。按体重计应为每日1.5～2g/kg。必须在热能供给充足的基础上增加蛋白质的供应量。每日膳食蛋白质总量的二分之一以上应为蛋白质。 ---胃纳较好者可在正餐中增加蛋、鱼、肉等副食以提高蛋白质的摄入量。如胃纳较差的---，可在两餐之间加食牛奶、豆奶、蛋类或高蛋白食品中剂方式供给。