东莞食堂外包热线-东莞食堂外包-利群膳食

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    2020-8-28

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广东利群膳食管理服务有限公司承做团餐、城市快餐、o2o线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司---为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。

在上世纪80年代,东莞食堂外包,我国居民的饮食中,东莞食堂外包,粗粮、豆类、薯类、肉类食物都有一定的摄人量,饮食结构还是属于标准的东方膳食结构;但现在居民的饮食结构却出现了---的西方化倾向。肉类、蛋类的消费剧增。肉类是高能量和高脂肪食物,摄入过多会引起肥胖,并可能成为某些慢性bing的诱发因素。



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第yi条 从业人员应注意衣帽保持整洁,不留长指甲,不留长发和胡须,不---,东莞食堂外包热线,不随地吐痰,不带戒指,手链,不涂指甲油。

第二条 发现不符合卫生要求的食品,应及时退换。

第三条 出售直接入口的散装食品应有防蝇、防尘设施,使用工具售货,装运工具---无l毒、清洁,货款、工具分开存放,所用工具上班前应---清洗消毒。

第四条 销售食品必须无l毒无害,禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合食品卫生标准和规定的食品。

第五条 销售定型包装食品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容。

第六条 运输车辆和容器应---,严禁与其他物品混装、混运。

第七条 食品采购入库前出库管理人员进行验收,合格者入库储存,不合格者退回



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厨房做餐规章

1条不选用、切配、烹调、出售腐bai、变质、有害的食品;

第二条块状食品必须充分加热,烧熟煮透,防止外熟内生;

第三条隔夜、隔餐及外购熟食应回锅---加热;

第四条炒菜、烧煮食品勤翻动;

第五条不使用未消毒的餐具、容器存放熟食品;

第六条 刀、板、盆、抹布用后清洗消毒,不使用勺品味;食品及容器不落地存放;

第七条 工作结束后,调料加盖,东莞食堂外包电话,做好工具、容器;灶上、灶下;地面、墙面的清洁卫生。

第八条 操作人员应注意个人卫生穿戴清洁的工作衣帽,不留长指甲,不留长发和胡须,不---,不随地吐痰等。

第九条 应具备盛放一个餐次的密封垃圾容器并做到班产班清。




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