广东利群膳食管理服务有限公司承做团餐、城市快餐、o2o线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司---为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。
---条 食品仓库---并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并正常运转。
第二条 食品应分类，分架，承包食堂---，离墙壁离地存放，各类食品有明显的标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
第三条 食品进、出库应专人验收、登记，做到勤进勤出，---先出，定期检查---，防止食品过期、变质、生虫，承包食堂，及时将不符合卫生要求的食品清理出库。
第四条 食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与杂品、有毒有害物品、个人物品等混放。
第五条 食品仓库应经常通风，定期清扫，保持干燥和整洁。
第六条 工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
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餐厅卫生管理
用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，---不积水、干净、清爽。
门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，以---运转正常。
每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。
食物中du及预防
厨房所有员工都要认真学习<食品卫生法>，严格把好关，不出售腐烂变质的原料和食品，并按照食品低温保存的卫生要求进行储存。
做到生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物及的隔离。
不吃有毒和不认识的野菇、发芽马铃署等，承包食堂价格，做好消灭“四害”工作。
一旦发生。应立即---查明原因，根据调查及检验的结果，作出相应的---措施
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食堂承包
承包商是否具备规模化经营。---的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供---的服务。
承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，承包食堂公司，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。
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