食物的酸、甜、苦、辣、咸味对身体的影响各不同。酸味可增进食欲，增强肝功能，并促进钙、铁等矿物质与微量元素的吸收；甜味来自食物中的糖分，可解除肌肉紧张，增强肝功能，阻止细胞附着于正常细胞，增体抵抗力，增强记yi力；苦味食物富含---酸与---b12；辣味食物能---胃肠---，提高淀粉酶的活性，厂房食堂外包，并可促进---循环和机体代谢；咸味食物可向人体供应钠、氯两种电解质，调节细胞与---之间的渗透压及正常代谢。但是，酸食吃得过多易伤脾，厂房食堂外包价格，也会加重的病情；甜食吃得多易升高血tang，诱发动脉硬hua；苦食吃得多会伤肺或引起---不liang；辣味过重对---有损害；咸味过重会加重sheng脏负担或诱发高血ya。因此，对各种味道的食物均应不偏不废，厂房食堂外包公司，保持平衡，才有利于---。
膳食要求：
每日能量供给量比正常需要增加500~1000千卡，---烧shang、创伤者需增加3000~4000千卡以上。
增加能量可采用增加餐次的方法。 增加谷类、食糖和植物油的量 食谱举例
早餐：糖花卷，甜牛奶，煎鸡蛋。 午餐：米饭，红烧排骨，香干芹菜。 加餐：水果
晚餐：烙饼，绿豆小米粥，红烧鱼，香菇油菜。 加餐：酸奶
粗粮，泛指玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等杂粮。细粮，即指精米白面。一般而言，厂房食堂外包服务，细粮的营养价值和---吸收率优于粗粮，但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些。例如，小米、玉米面中的钙含量相当于精米的2倍，铁含量为3～4倍，说明粮食加工越精细，营养素损失得就越多。而将粗粮与细粮搭配食用，就能做到营养互补，还有助于提高食物的营养价值，如2/3 的大米加进1/3 的玉米做成食品，可使大米的蛋白质利用率从58%提高到70%.因此，为了满足人们，尤其是老年人对营养的需要，应间或吃些粗粮，调剂一下胃口，以增进食欲和提高对食物营养的吸收。
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