人对膳食的“红”“黄”“绿”“白”“黑”需求
红”指每天可饮红葡萄酒50~100毫升,以助增加高密度脂蛋白及huo血,预防动脉粥样硬化。“黄”指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,其中含丰富的胡萝卜素,对儿童和---均有提高li的功能。“绿”指绿茶及深绿色的蔬菜。饮料以茶hao,茶以绿茶为佳。据预防医学科学院研究,绿茶有明确的预防和抗作用。“白”指燕麦粉或燕麦片。据研究证实,每天进食50克燕麦片,可使血胆固醇水平下降,对糖尿bing更有---疗l效。“黑”指。每天食5~15克,能---降低血粘度与血胆固醇,有助于预防形成。
健康是人人渴望与追求的,工厂饭堂承包,如何从膳食中吃出健康更是现代人---关注的。为了“吃出健康”,人们不断扩大饮食范围,巧妙变化饮食方法。但这还远远不够,甚至有些是不科学的。真正健康的膳食不可忽视饮食的合理搭配。·主食与副食搭配主食,即每日三餐的米、面、馒头等。副食,泛指米、面以外的,具有增强营养、---食欲、调节机体功能作用的饮食,工厂饭堂承包价格,包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。主食与副食,各有所含的营养素,如副食中含---、矿物质、纤维素等,远比主食中的含量高,且副食的烹调方式多种多样,工厂饭堂承包,色香味形花样百出,更能---人的感官,增进食欲。所以,为---人们得到所需的全部营养,又便于其---、吸收,增强体质,延年,hao将主食与副食搭配食用。
从“膳食宝塔”中可以清楚看到,谷类位于宝塔的基座,是每天人们食物摄入的基础食品。谷类食物是传统膳食的主体,是人体能量的主要来源,也是经ji的能源食物。越来越多的科学研究表明,以植物性食物为主的膳食可以避免欧美等发达高能量、高脂肪和低膳食纤维膳食模式的缺陷,对预防------、和有益。粗细搭配粗细搭配含有两层意思:一是要适当多吃一些传统上的粗粮,即相对于大米、白面这些细粮以外的谷类及杂豆,包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等;二是要适当增加一些加工精度低的米面。
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