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半流质饮食:运用于体温稍高、身体较弱、不便咀嚼或吞咽大块食物有困难者。施行手术后，刚分娩后的产妇及有---道的---等。

配膳原则：食物应极软，易于---，易于咀嚼及吞咽，中堂大学饭堂承包，呈半流动液体的食物。少食多餐，通常为每2～3h进餐一次，每天5～6次。其热量在6300-8400kj之间，蛋白质应达到正常需要量。如有---道出血的，应采用少渣半流质。对、痢疾的饮食不能给含纤维及胀气的食物，如蔬菜、生水果等，对痢疾的饮食不能给牛奶及过甜胀气的食品。可用的食物包括有：米面类（大米粥、碎菜肉末粥、豆沙粥、蛋花粥、枣泥粥、鱼生粥、鸡末粥、虾仁粥及肝末粥）；面条（各种面如馄饨、面包、馒头、麦片、苏打饼干、蛋糕等软点心）；荤食类（肉类采用筋少的瘦肉类及鸡、鸭、鱼虾、内脏等）；蛋类（煮蛋、炒蛋、蒸蛋、水泡蛋、芙蓉蛋、冲蛋花、卤蛋、咸蛋，皮蛋等）；乳类（牛奶、羊奶、炼乳、冰粸淋、奶油、黄油、奶酪及牛奶做成的软点心；豆浆、豆腐脑、豆腐、香干、赤豆、绿豆、蚕豆瓣等）；苹果类、碎叶菜类、煮烂瓜果、土豆、果子水、煮水果等。禁用食物：油脂多或油煎炸的食物，及粗纤维食物，还有辛辣调味品等。

饮食与健康的关系饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种---的发生fa展，---，提高民族素质。不合理的饮食，大学饭堂承包价格，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致、糖尿bing等多种---，大学饭堂承包，甚至诱发、症等。不仅---影响健康，而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足，可导致营养---，多种元素、---缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。怀孕期营养---可引起流chang、早产、甚至畸形。饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细jun、霉菌及毒su和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性，甚至可引起。总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。